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佛山展翅調酒咖啡西點培訓學校

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  • 來源:
  • 日期: 2019-12-06
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在日常生活之中,我們經常在咖啡之中添加各種各樣的成分,以此來改變咖啡的口味。今天,我們以咖啡為材料,開啟一場咖啡創新之旅,帶你走進神器的咖啡世界,帶來一場精彩的咖啡味蕾之旅。

咖啡
 
一、咖啡冰塊
沒錯將咖啡凍成冰塊,其實這個初衷是因為當你用普通冰塊來沖煮咖啡的時候,冰塊是會對咖啡有一定的稀釋,所以這就要求你前期的咖啡沖煮的粉水比例要適當,如若本身就比較淡,那么加上冰塊,最后風味就會平平,甚至會覺得寡淡。所以不妨將你沖煮后的咖啡放在冰格里面,然后進行冷凍,以后可以直接將咖啡冰塊倒入玻璃杯當中,然后加入牛奶,體會逐漸融化和融合的過程。

二、防彈咖啡
美式+椰子油的組合,看著油,喝起來還是非常清爽的,絲毫沒有覺得油膩感,不過這杯咖啡一定要趁熱喝,如若放涼了口感就打折了喲。當然你也可以選擇較為重口味的咖啡來嘗試制作防彈咖啡,例如“死亡之愿”哈哈哈,這樣有一種“升華”感,哈哈哈。

第三個:加入鹽可以試圖將你的咖啡變得不苦
很多人不喜歡咖啡里面的苦,如果你的咖啡感覺很苦,不妨就用鹽來混合,為此一些國外的分享當中也有提及,不妨可以嘗試一下。當然也可能苦是不苦,結果變成了咸湯,哈哈哈。

第四個:給你的咖啡添加天然的味道
你可以嘗試將肉桂或肉豆蔻等香料和咖啡豆一起研磨,這樣也給你的萃取釀造咖啡的過程帶來很多新的體驗,哈哈哈,當然這種純粹是為了風味上“折騰”,如若真正的品鑒,還是希望老老實實的享受咖啡的本味,哈哈。

第五個:在家做個咖啡冰淇淋
濃奶油、煉乳、咖啡粉和溫水,混合冷凍一夜,取出后在上面加上鮮奶油,嗯,美味就這樣享用起來吧。

 
展翅咖啡培訓
在咖啡的世界之中,并無過多的局限性,尤其是現在這個日新月異的時代,大家更加需要注重的是在保持原有風味品質的基礎上進行創新。如果你也是一位咖啡愛好者,那么你可以來佛山展翅調酒咖啡西點學院來試聽一下課程。

 
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