美女免费视频网站-美女免费福利视频-美女免费av-美女毛片在线观看-在线三级av-在线日韩中文字幕

佛山展翅調酒咖啡西點培訓學校

立刻報名
  • 花式調酒培訓
  • 英式調酒培訓
  • 咖啡拉花培訓
  • 西點師培訓
手機:
15875537554
電話:
0757-83205361
Q Q:
2315340140
郵箱:
FSzhanchi@163.com
行業報告
當前位置: > 新聞動態 > 行業報告
  • 作者: dfmzhu
  • 來源: 佛山展翅學校
  • 日期: 2016-05-30
  • 瀏覽次數: 3623

我向來喜歡醋。這可能和我的根在上海有關系,我的家人在吃點心或葷菜的時候總喜歡蘸點醋。用席拉伯調酒算不上什么創新。不過,它在中國好像用的并不太多。所以我想是時候向大家好好介紹一下席拉伯了。

 

Michael Dietsch說過:“席拉伯是用果汁、糖及其他原料制成的一種酸飲。它的復雜之處在于各個配方的酸度各不相同;它可能是果汁也可能是醋。”在我看來,席拉伯有三種必不可少的原料:水果、糖和醋。

 

我們在The Union Trading Co采用的是冷加工的方法,這樣水果風味要明亮得多。它比簡單地將水果榨汁、再加入糖和醋的做法更耗時,但絕對是值得的。我們制作藍莓薰衣草席拉伯的方法如下:

 

1. 將藍莓和一小撮薰衣草放入真空袋。

2. 加入等份的糖(調酒師可以根據個人喜好選擇不同類型的糖。核果和需要增加點深度的風味用蔗糖效果比較好;如果想要清新明亮的風味用白糖很不錯。)

3. 輕輕搗壓藍莓,然后將袋子真空密封。

4. 貼上標簽,放入冰箱。

5. 兩天之后,里面的糖像鹽一樣充分吸收了藍莓的水分和汁液,變成了很稀的藍莓醬。

6. 濾出固體物,將所有的“藍莓薰衣草糖汁”倒入干凈的瓶中保存。

 

一旦加了醋,由于氧化和醋酸的作用,風味會繼續發生變化。因此,我們要在準備使用的時候再加入等份的醋。我們用的是蘋果醋,因為它的風味遠比普通醋豐富,而且發酵蘋果的強烈氣味讓席拉伯更具個性。益處多多。

 

祖母的手

 

60ml 倫敦干金酒
30ml 美國佬味美思
22ml 藍莓薰衣草席拉伯

 

攪拌原料,盛入雞尾酒杯,以檸檬皮卷裝飾。

X
QQ咨詢
咖啡咨詢
調酒咨詢
西點咨詢

微信咨詢

咨詢熱線
0757-83205361
返回首頁 | 返回頂部
主站蜘蛛池模板: 敦煌夜谭国语电影在线观看高清免费| 人流后饮食| 双修杨幂,刘亦菲小说| 田中敦子| 特殊的精油按摩1| 毛骨悚然撞鬼经| 亚里沙| 远古食人鱼| 苏明明为艺术奉献的电影有哪些| 埃尔加他狼| 飞龙猛将演员表| 溜冰圆舞曲音乐教案| 会说话的金杰| 安娜情欲| 亚伦·保尔| 祝福语生日| 公务员体检甲状腺一共查几项| 妈妈你真棒韩国电影免费观看完整版| 徐贤电视剧| 西海情歌原歌词全文| 陈思敏1一5集国语版在线播放| 硅酸钙板厂家联系方式| 女人香韩国电影| 汉宣帝40集电视剧叫什么名| 房事性生活| 五年级语文第七单元作文| 日本电视剧《阿信》| 香谱72图解详细解释大全 | 孙喆| baekhyun| 碟仙诡谭| 被抛弃的青春1982| 抖音账号| 杨剑锋个人资料简介| 贤惠好儿媳在线观看完整版| 心动电影| 妈妈的朋友朴银狐| 伸舌头接吻脱裤子| 《诱惑》电影| 妈妈的朋友朴银狐| 护花使者歌词|