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佛山展翅調酒咖啡西點培訓學校

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  • 日期: 2019-11-08
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選擇咖啡師作為職業好不好?做咖啡師好嗎?隨著時代的不斷發展,年輕的業余生活越來越豐富。拋開繁忙的世俗生活,在安靜舒適的咖啡廳獨處,現代人更迷戀于這種氛圍。而咖啡師成了咖啡廳中矚目的角色,靜靜看著咖啡師拉花而是一種享受,而他們手中美味的咖啡,總能治愈心靈。
 

據調查,中國咖啡師平均工資在7000左右,一位專業的咖啡師月薪上萬其實是一件挺輕松的事,做得更好的,月入兩三萬不在話下。但是小編也見過,干了兩三年卻依舊是兩三千月薪的咖啡師,這讓他們面臨轉行的危險。

為何部分咖啡師工資低?
咖啡師是個專業性較強的職業,可取代性不高。這意味著咖啡師的需非常熟悉本領域的內容。具有專業的咖啡知識,熟知各類咖啡的產地、名稱、特性、口感、制作方法。同時對沖泡咖啡的熟悉度要求也是非常高的,粉水比、水溫度、拉花操作、咖啡風味的平衡,這更考驗咖啡師的拉花技術。而無專業知識的咖啡師不僅工資低,而且很難在咖啡行業立足的,遲早會被淘汰

咖啡師工作前景
中國近兩年,咖啡的消費量迅猛增長,這促使咖啡行業也火速發展起來。咖啡師是未來最有發展潛力的職業之一,現在我國咖啡師人才市場還未飽和,國內店鋪對于咖啡師的要求不高,轉行還是相對比較容易的,現在學咖啡師是個明智之舉。但小編相信在未來,社會更需要的是綜合型的咖啡師,以咖啡產品贏得民心,讓咖啡氛圍熏陶市民。好的產品需要以技術為依托,并且賦予創意,但這些都不是憑空而生的,需要通過咖啡基礎知識的沉淀和深層理解。
一般人都會選擇在咖啡培訓學校先學習幾個月,再找工作。


 

做咖啡師其實是個明智之舉,工作環境舒適,高薪低壓。但這一切都是需要前期的努力,不斷學習獲得的。


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