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  • 作者: dfmzhu
  • 來源: 佛山展翅咖啡調酒西點培訓學校
  • 日期: 2018-09-13
  • 瀏覽次數: 2087


上世紀八九十年代,大學生之間都流行說“哪有需要去哪里”,這句話到今天,細細想,也還是至理名言。現在時代的中國,最不缺的依舊是人,大學生找工作可不是那么容易了,要找好工作就可以說挺難的了。加上很多大學生沖著自己那一紙不起眼的文憑,所以好高騖遠,高不成低不就,時間長了也還是徘徊。大學畢業學做什么好,有前途又體面呢?小編想建議的是:咖啡師!
 

咖啡行業的發展潛力是無法估計的,中國人多,未來人人都會在健康生活方式上下大投資,也更追求生活品質的精致化。據有關調查,目前中國咖啡銷售每年只有700億元的市場,缺口近一個億。不說一線城市,就是二三線城市在咖啡店數量增加上也不甘示弱。在中國,未來接受過高等教育的人越來越多,談生意談友誼,去什么地方呢?說來說去還是咖啡店吧。這一點,上過大學的人應該感受比較深。
 

部分大學生覺得學做咖啡師是大才小用,這未免過于狂妄。咖啡師既需調配多種樣式咖啡,也要調配多種生活,做這行的要有藝術愛好,更懂生活文化,時尚文化。單單說如何呈現一杯色香味俱佳的高品質咖啡,就有著意想不到的挑戰性。咖啡豆選擇、研磨、烘焙,拉花前用奶油打奶泡,拉花團案制作等等,如果沒有經過系統的學習嘗試,是很難勝任的。而大學生接受過高等教育,一般來說,學習與接受能力應該比初高中畢業生要強,也更能靈活運用。
 

大學畢業學做咖啡師是不是消極的行為呢?那么不做咖啡師做其他又怎么說得上積極呢?職業是平等的,咖啡行業的是市場前景是誰都心中有數的,只要有興趣,加以堅持心,定能有所成。再者,做咖啡師,工作較為溫馨,體面,自己也有更多空余時間支配自己的生活!

 
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