- 花式調(diào)酒培訓(xùn)
- 英式調(diào)酒培訓(xùn)
- 咖啡拉花培訓(xùn)
- 西點(diǎn)師培訓(xùn)
- 手機(jī)：
- 15875537554
- 電話：
- 0757-83205361
- Q Q：
- 2315340140
- 郵箱：
- FSzhanchi@163.com
- 作者: dfmzhu
- 來源: 佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
- 日期: 2016-11-15
- 瀏覽次數(shù): 1957 次
它是什么？“從根本上來說就是威士忌酸酒”，Simone Caporale這樣向我們描述，這位國際知名的神秘調(diào)酒師實(shí)際上是個非常隨和親切的人。他曾在Artesian酒吧工作，那會兒它還是世界上最好的酒吧；所以想一想就知道，這杯酒肯定不止“威士忌酸酒”那么簡單。
它是如何調(diào)制的？Caporale告訴我們做這杯酒的關(guān)鍵是用牛奶蛋白代替蛋白，從而獲得一種“更加微妙的口感”。其他原料還有少量的麝香葡萄酒和橙味利口酒，以及帝王12年威士忌和檸檬汁。
它嘗起來如何？就像是真的云彩做成的棉花糖，而不是砂糖制造的效果。非常好喝，平衡度極佳，而且酸得十分美妙。怎么說呢，這給了標(biāo)題黨們一個大好的機(jī)會，他們會跑到網(wǎng)上發(fā)一些標(biāo)題抓人眼球的帖子，比如“我們點(diǎn)了一杯威士忌酸酒，但是你絕對不會相信接下來發(fā)生的事情”。不管怎樣，它足以讓你忘記上海那惱人的雨季。
