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  • 作者: dfmzhu
  • 來源: 佛山展翅學校
  • 日期: 2016-06-07
  • 瀏覽次數: 2195

香港和澳門賽區冠軍James Barker。James Barker, winner of Hong Kong and Macau.

享有盛譽的世界級調酒大師賽亞洲區總決賽近日舉行,經過激烈角逐后獲勝者名單日前公布。

 

以下是分別斬獲本年度世界級調酒大師賽東南亞、印度,以及香港和澳門各個賽區冠軍頭銜的調酒師:

 

• 香港和澳門:James Barker,來自208 Duecento Otto(香港)
• 新加坡:Boo Jing Heng,來自Jigger & Pony
• 菲律賓:Michael Keith B. Tubiera,來自Ramblaph (馬卡蒂市)
• 馬來西亞:Osmund Bernard,來自Ikki (吉隆坡)
• 臺灣:吳盈憲,來自East End(臺北)
• 越南:L?u Tran The Vinh,來自Glows Skybar (胡志明市)
• 印度尼西亞:Eko Prabowo,來自The Tavern (三寶壟)
• 印度:Jitender Singh,來自Westin Gurgaon (新德里)

 

日本冠軍將在本周決出,而韓國總決賽定于7月舉辦。

 

近期落幕的區域總決賽的挑戰項目眾多。在The Hot Seat環節中,大賽測試了選手們對威士忌和蒸餾知識的掌握;Against the Clock是對速度、準確性和連貫性的考驗;而Street Food Jam環節則讓選手們創造一款雞尾酒來搭配一款特定的菜肴。

 

這幾位獲勝的亞洲區選手將在出國集訓之后與來自其他大約60個國家的調酒師在邁阿密會和,參加世界級調酒大師賽全球總決賽(9月23日-30日)的終極大咖秀。

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