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  • 來源:
  • 日期: 2020-01-02
  • 瀏覽次數: 1624

昨天,

展翅攜手MONIN舉辦的冬季創意飲品分享會完美落幕~

在場的小伙伴收獲頗豐,創意靈感隨之被打開!

MONIN 分享會現場

沒到場的小伙伴不用灰心,
現在小編就帶大家回顧一下現場!
 

ONE|飲品發展之道
 

在寒冬之際,

每個人都想儲存更多的能量來抵御寒冷

而每位經營者,

總想用一杯飲品留住顧客的心
 

而那杯能治愈心靈的熱飲

總被賦予“安全”與“創意”的兩大標簽

現場調試飲品

①安全性,每杯飲品的創作出發點應從安全開始,這是飲品創作者最基本的職業操守,同時安全也是留住顧客的重要標準。

 

②創意靈感,別具特色的飲品總是能吸引住顧客,如何開發靈感?學習與臨摹大師配方,再研究創作,調配其中元素。(MONIN APP大師創意配方,可自行下載)

 

TOW.前瞻潮流趨勢

在飲品行業除了要立足于市場,滿足消費者要求外,也要突破傳統,前瞻飲品潮流趨勢,才能出品出更多年輕人愛喝的創意飲品。

 

#亞太區飲品五大趨勢#
 
①積極的生活方式
現代人更加注重健康的生活方式,而在飲品之中也是。健康、無酒精、安全、無糖等關鍵詞越來越頻繁的出現在飲品之上。
 
②新成分,新口味
經相關測試表明,40%的客人會選擇那杯聽起來較為奇特的飲品。年輕人獵奇心理強,他們更愿意消費嘗試新奇又有趣的飲品。
 
③精致小包裝
可口可樂、百威等一線飲品都將“小包裝”設計應用在產品之中,小包裝更顯精致、高端
 
④低糖,無糖
低糖、無糖飲品的應用不但滿足了消費者健康的生活方式,并為顧客帶來更多樣性的飲品,受眾群體范圍也變廣了。
 
⑤適量的酒精度
據英美兩國專家表示,當代年輕人開始減少飲酒或者不飲酒,他們更關注飲品中的健康元素含量。

 

#冬季熱飲趨勢#

①注重小料

以奈雪的寶藏茶為例,如果細心發現,現在的飲品會加入更多的小料,以滿足口味上不同的需求。

②風味奶油底雙重驚喜

③2020年流行顏色

每年潘通公司都會發布流行色,可以參照流行色,創作更多的新產品



THREE.現場試調特飲
現場試調特飲
現場試調特飲
飲品

風味飲品
風味飲品
風味飲品

看到這些極具創意的飲品
你是不是心動了?
前瞻飲品潮流趨勢,
體會創新飲品之魅力

 
合照
非常感謝Ocean老師的細心講解
讓我們更加深入了解到飲品市場的新風尚
期待下次再會!

 

 
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