調(diào)酒師很煩你點(diǎn)的一款雞尾酒：Mojito莫吉托

• 作者: dfmzhu
• 來(lái)源: 佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
• 日期: 2019-01-06
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美國(guó)有不少調(diào)酒師在社交媒體上說(shuō)，“發(fā)明Mojito的人一定很討厭調(diào)酒師！

”哎喲看到這句話調(diào)酒君驚呆了，Mojito（莫吉托）是很經(jīng)典很清爽很好喝的一款雞尾酒，大家經(jīng)常點(diǎn)啊，調(diào)酒師咋跟Mojito有仇了？




調(diào)酒師最煩客人點(diǎn)Mojito莫吉托





因?yàn)檎{(diào)一杯Mojito很費(fèi)時(shí)間！

尤其在年底有很多假期的時(shí)候，酒吧的生意越來(lái)越好，調(diào)酒師每天忙得要死，自己面前有10位客人在排隊(duì)，最前面的客人說(shuō)：我要一杯Mojito。調(diào)酒師內(nèi)心……抓狂~

總之，不要在酒吧很忙的時(shí)候點(diǎn)一杯制作費(fèi)時(shí)的雞尾酒。下面就說(shuō)說(shuō)客人點(diǎn)什么雞尾酒會(huì)讓調(diào)酒師很緊張很惱火。
 



Long Island Iced Tea
長(zhǎng)島冰茶

長(zhǎng)島冰茶的制作需要包含5種烈酒，不容易做啊！


根據(jù)配方，制作長(zhǎng)島冰茶基本上包含五種不同的烈酒。因?yàn)檫@個(gè)原因，這款雞尾酒需要花點(diǎn)時(shí)間才能做出來(lái)，所以在酒吧很忙的時(shí)候你的要求最好不要太復(fù)雜。
美國(guó)愛(ài)荷華The Airliner酒吧調(diào)酒師Elena說(shuō)：“你有沒(méi)有看到現(xiàn)在酒吧里人擠人？你知不知道讓我給你調(diào)一杯長(zhǎng)島冰茶要花費(fèi)好幾分鐘？” “真煩人。”

（調(diào)酒君：我就是想喝長(zhǎng)島冰茶怎么辦？）




Margarita 瑪格麗塔

瑪格麗塔倒是很容易制作，但是點(diǎn)這款雞尾酒很容易打亂調(diào)酒師的工作節(jié)奏。

Margarita瑪格麗塔
 
紐約Tao Downtown夜吧的調(diào)酒師Chelsea說(shuō)：“一杯瑪格麗塔超級(jí)容易做，但是當(dāng)酒吧里有100個(gè)人在等著點(diǎn)單的時(shí)候，做這杯酒我需要搖晃20秒，真的是讓我非常惱火！”

（調(diào)酒君：那你晃10秒行不？）


 
 
Mojito 莫吉托

酒吧所有人都同意：沒(méi)有比客人點(diǎn)mojito更讓調(diào)酒師想罵草泥馬的了！


Mojito莫吉托

 
有一位調(diào)酒師在社交網(wǎng)站Reddit上寫(xiě)道：“我聽(tīng)說(shuō)發(fā)明Mojito的人肯定很討厭調(diào)酒師，因?yàn)檫@真是一款非常復(fù)雜的雞尾酒啊！需要花費(fèi)很多時(shí)間去制作，而且還會(huì)弄得你的手黏糊糊的。”

“如果你想讓調(diào)酒師恨你，就在酒吧排著長(zhǎng)隊(duì)的時(shí)候點(diǎn)一杯Mojito。” （調(diào)酒君：我經(jīng)常點(diǎn)Mojito........各個(gè)國(guó)家的調(diào)酒師都被我點(diǎn)過(guò)……嘻嘻~）





 
Strawberry daiquiri 草莓黛克瑞
有不少調(diào)酒師說(shuō)，最煩客人點(diǎn)草莓黛克瑞的時(shí)候說(shuō)：“你要保證這款雞尾酒嘗起來(lái)夠勁！有足夠的烈酒的味兒！”
 

Strawberry daiquiris草莓黛克瑞


調(diào)酒師聽(tīng)到這種點(diǎn)單，基本都想問(wèn)客人一句：請(qǐng)問(wèn)這位小朋友，是不是想讓我用蘇格蘭威士忌給你做一杯草莓的雞尾酒啊？

這么說(shuō)吧，草莓黛克瑞是一款適合夏季飲用的雞尾酒，年底節(jié)假日在酒吧最忙的時(shí)候，你就別去點(diǎn)這款粉粉的小可愛(ài)了。






Guinness 吉尼斯 


點(diǎn)一品脫吉尼斯黑啤當(dāng)然沒(méi)任何問(wèn)題，但是最好在點(diǎn)單的最開(kāi)始就提出來(lái)。因?yàn)轱嬃闲枰獣r(shí)間在杯中穩(wěn)定，調(diào)酒師在處理一些快速飲料的時(shí)候可能還需要敲打一下吉尼斯的啤酒管子呢。


Guinness黑啤





最后一款調(diào)酒師們都認(rèn)識(shí)，名叫—— “Surprise me”

讓我驚喜 啊，每個(gè)調(diào)酒師都遇到過(guò)客人點(diǎn)這款著名的雞尾酒：請(qǐng)做一杯讓我眼前一亮、surprise me的雞尾酒！~

Come on！你都排了那么久的隊(duì)，輪到你還沒(méi)有決定喝哪款雞尾酒嗎？

美國(guó)調(diào)酒師Alvarez說(shuō)：“最惱火那種進(jìn)酒吧永遠(yuǎn)不知道自己想喝什么的客人。你為他主動(dòng)介紹調(diào)制了一款，他又說(shuō)，我真的不喜歡這杯，能不能再調(diào)一杯別的？”