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  • 作者: dfmzhu
  • 來源: 佛山展翅調酒咖啡西點培訓學校
  • 日期: 2018-09-17
  • 瀏覽次數: 1594
翻糖蛋糕,你知多少?是不是僅僅局限于它有著典雅高貴的獨特品質,常常被用于明星大款的婚禮上,成為人人羨慕的莫大亮點?對于翻糖蛋糕文化內涵的來龍去脈不清楚,它能“翻”出怎樣的美,對不懂的人也只是個謎!
 


源于英國,卻不久倍受美國人喜愛。最初的翻糖蛋糕制作簡單,裝飾也沒有今天的繁華,它的起點是人們想在蛋糕表面抹上一層糖霜,使之看起來更加鮮麗奪目。隨著時間的推移,生日、慶典、紀念日等有紀念價值的日子,人們都會想到做翻糖蛋糕,現在市場上還可以看到裝飾深沉古樸具有英國王室貴族風的款類!

 
“翻”出獨一無二的美!
看過《愛麗絲夢游奇境》的朋友都不能忘記櫻桃皇后,看過安徒生童話,也不能忘記里面嫉妒公主美貌的女巫,而其實女巫這個角色自有她自己獨到的美,只不過她的妒忌心埋沒了自己的品味。有一種翻糖蛋糕,有藝術家稱之為“女巫風”,裝飾的花瓣大而尖,加上顏色深紅或深紫,透出一種古典藝術的張力,細看更覺栩栩如生。不能不讓人為之驚嘆!好雷!

 
給人靈動飄忽感是另一種翻糖藝術達到的效果。這類藝術的創意來源于四季各種自然現象及鳥獸草木的變化。落日黃昏,夕陽染紅了岸邊的柳絲,遠處有房子,風輕輕吹,仿佛一切都飄在風里。同類的,還有裝飾的花式不那么繁雜,色彩多樣卻顯清淡,頗有靜雅之美。值得細細品味!



 
是不是跟小編一樣覺得對翻糖蛋糕藝術了解甚少?“翻”出更強勁的美,還需要更多豐富多姿的創意!





 
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